Et År I Mit Køkken

Beskrivelse

Et år i mit køkken af Skye Gyngell er en prisvindende kogebog, der hylder sæsonens råvarer gennem mere end 100 lækre opskrifter. Bogen guider dig gennem året med retter, der passer til de forskellige årstiders smagsnuancer.

En hyldest til sæsonernes råvarer og smag gennem hele året.

Skye Gyngells debutbog, Et år i mit køkken, blev i 2007 anerkendt som årets kogebog af The Guild of Food Writers, en forening af engelske madskribenter. Nu findes den som en smuk softcoverudgave, der bringer hendes madunivers tættere på dig.

Bogen indeholder over 100 opskrifter på alt fra forretter og hovedretter til desserter. Hver opskrift er nøje sammensat for at fremhæve de råvarer, som er på deres højeste smagsmæssige niveau i løbet af årets skiftende sæsoner.

Oversættelsen til dansk er lavet af Henrik Ægidius, som har bevaret bogens autentiske stemning og tilgang til madlavning.