Grøn Hverdagsmad

Beskrivelse

Grøn hverdagsmad er en bog fyldt med 100 vegetariske opskrifter, som passer perfekt til dem, der ønsker at spise mere bæredygtigt og sæsonbestemt i deres daglige liv.

En bog der inspirerer til en grønnere og mere enkel hverdag med fokus på lokale råvarer.

Bogen er skabt til dig, der gerne vil skære ned på kød og samtidig tage hensyn til klimaet ved at vælge råvarer, der trives i vores eget område. Trine Hahnemann har levet med denne tilgang hele sit liv, og hendes opskrifter er både lækre og nemme at gå til uden at lægge vægt på strenge diæter eller veganisme.

Opskrifterne er tilpasset årets sæsoner og dækker alle dagens måltider, hvilket gør det nemt at finde inspiration til enhver lejlighed. Bogen er smukt illustreret med billeder af Columbus Leth, som har fanget naturen og lokale gårde året rundt, både ude i det fri og i studiet.

• 100 vegetariske opskrifter
• Sæsonbetonet madlavning
• Fokus på lokale og almindelige råvarer
• Inspirerende billeder fra hele året